広報しまばら　平成25年8月号　AUGUST　No.711

島原手延べそうめん
　島原半島は豊かな湧水を利用したそうめん作りが盛んで、「島原手延べそうめん」として全国でその名を知られおり、市内でも数店舗が製造を行っています。
　島原手延べそうめんの特徴は何といってもその「コシ」の強さ。
　熟練した職人が素材の良さを最大限に生かし、手間暇かけて作るそうめんは、すばらしい喉越しとコシの強さで、多くの人に愛されています。
　皆さんも、島原の湧水で作られた冷やしそうめんを食べ、暑い夏を吹き飛ばしてみませんか。
▼問い合わせ先　物産流通グループ（68-1111　内線573）
（写真）そうめんを作る様子

目次
しまばらと水･･････････････････････2
市議会が新体制でスタート･･････････3
すこやか赤ちゃん支援事業ほか･･････4
国保・後期高齢者被保険者証を更新･･5
花いっぱい運動ボランティア募集････6
災害時の避難について･･････････････7
しまばら夏のイベントほか･･････････8
男女共同参画について考えてみよう･10
島原半島世界ジオパーク･･･････････11
まちかどウォッチング･････････････12
しまばら子育て情報･･･････････････13
保健センターだより･･･････････････14
ふるさと再発見ほか･･･････････････16
公民館こうざじょうほう･･･････････17
くらしの情報･････････････････････18