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かんざらし

 

かんざらし

島原の伝統的スイーツ

かんざらし
 
白玉粉で作った小さな団子を「島原の湧水」で冷やし、蜂蜜、砂糖等で作った特製の蜜をかけたもので、口の中でとろけそうな上品な甘さと喉越しのよさが人気の素朴な郷土の味です。
最終的な味付けはその店の秘伝。
原料となる餅米を、大寒の日に水にさらすことから「かん(寒)ざらし」と呼ばれています。
昔は、シロップに使われる砂糖・ハチミツは贅沢品であり、お客様をもてなすものとして出されていたそうです。
市内の飲食店でも気軽に食べられます。

 

提供店舗一覧

 

 銀水 島原市白土桃山二丁目1093  0957-63-4610
 しまばら水屋敷 島原市万町513  0957-62-8555
 島原城(城の茶屋) 島原市城内一丁目1183-1  0957-63-4874
 青い理髪舘 工房モモ  島原市上の町888-2 0957-64-6057
 茶房&ギャラリー 速魚川  島原市上の町912   0957-62-3117
 元祖 姫松屋本店 島原市城内一丁目1208-3 0957-63-7272
 元祖 姫松屋新町店 島原市新町一丁目220  0957-62-3775
 都一  島原市桜町968  0957-62-3323
 漁人市場とっとっと  島原市湊新地町451  0957-63-9911
 食彩四季おりおり  島原市寺町1033  0957-63-7070
 風見鶏 島原市白土町1052   0957-62-6313
 ケルン  島原市高島二丁目280  0957-63-5711
 ほうじゅう  島原市新町二丁目243  0957-64-2795
 水都  島原市新町二丁目245-2 080-8735-6427
 清流亭 島原市新町二丁目247-1 0957-64-2450
 しまばら湧水館  島原市新町二丁目122  0957-62-8102
 江戸新 島原市寺町1197 0957-62-2044
 どて焼き 島原市新町一丁目238 0957-64-2740
 創作ダイニング 味遊 島原市中町809 0957-63-6656
 まるまるうどん島原店 島原市前浜町59-1 0957-73-9550
 仲よし 島原市有明町大三東丙198-2 0957-68-0145
 カレーハウスCoCo壱番屋 島原柏野店 島原市柏野町1624-1 0957-65-4115
 お食事処 かもめ亭-SEAGULL- 島原市津町512-2 0957-64-3551
 海鮮食堂 舟屋 島原市秩父が浦町丁3539-50 0957-64-1337
 ポエムタケモト  ※かんざらしゼリー 島原市浦田船津一丁目803-160957-62-3388 
 森岳酒蔵 Luna Base   ※かんざらしかき氷 島原市上の町897 0957-68-7616 

  

 
 

かんざらしマップ

かんざらしマップ
 
島原市内の飲食店で「かんざらし」が食べられるお店をご紹介したマップになります。
各お店、オリジナルのシロップでこだわりの”かんざらし”になっておりますので、島原散策途中に食べくらべはいかがでしょうか
 
※掲載店舗は、島原観光おすすめ情報サイト「Enjoyしまばら」を参考にしております。(令和3年7月15日現在)
 http://www.shimabaraonsen.com別ウィンドウで開きます(外部リンク)



 

『かんざらし』島原市ふるさと納税返礼品のご紹介

かんざらし
かんざらし
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島原名物「かんざらし」4個セット(冷凍)
 
<お申し込み先>ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/42203/5138650別ウィンドウで開きます(外部リンク)
手造り「かんざらしキット」セット

<お申し込み先>ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/42203/4533564別ウィンドウで開きます(外部リンク)
島原かんざらし詰合せ(常温)

<お申し込み先>ふるさとチョイス
https://www.furusato-tax.jp/product/detail/42203/4529314別ウィンドウで開きます(外部リンク)


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